Plantio sem agrotóxico vira uma opção de ganho no Planalto Norte, além de ser mais saudável. Ainda é tímido, mas o cultivo de produtos orgânicos começa a ganhar espaço nas lavouras. Gente antes acostumada a utilizar agrotóxicos nos canteiros agora se rende e investe nesse novo segmento.

Em Campo Alegre, no Planalto Norte, o sítio Desiderata, apostou e se deu bem. Parte da produção é comercializada em feiras e supermercados da região. Por ser novidade, ainda há quem duvide, e, por conta disso, o preço é semelhante ao do produto convencional.

Não é apenas nos comércios que a produção do sítio é vendida. Distante cerca de 7 quilômetros do centro da cidade, muita gente vai até o local e escolhe ainda na terra o que pretende levar para casa. Ilário Derenivicz trabalha há seis meses na fazenda e conta que o tamanho da hortaliças e a coloração forte da alface impressionam os consumidores.

O preparo do solo é feito com adubo orgânico. Para evitar o crescimento do mato, com uma faca em mãos, Ilário limpa os canteiros.

- É bem mais trabalhoso, mas também mais saudável. Meu pai quando passa agrotóxico, precisa ficar longe da lavoura depois porque fica aquela nuvem sobre toda a área.

Há dois anos são cultivados produtos orgânicos no sítio Desiderata. Graças ao aumento da procura por esse tipo de hortaliça, já são preparadas novas áreas para receber canteiros. O carro-chefe da produção fica por conta das alfaces. São quatro variedades. Mas, na área, ainda existem couve-flor, beterraba, rabanete, repolho, rúcula, cebolinha e salsinha.


Em Santa Catarina

- Atualmente existem mais de 2 mil famílias de pequenos agricultores que cultivam produtos orgânicos em Santa Catarina, e também algumas grandes e médias empresas já estão investindo no setor de orgânicos
- O crescimento da produção agroecológica está por volta de 15% a 20 % ao ano no Estado. Há dez anos não havia mais do que cinco associações de produtores agroecológicos em Santa Catarina. Hoje já passam de 60
- "Produzido organicamente" significa produzido sem pesticidas, herbicidas ou fungicidas tóxicos ou ainda fertilizantes artificiais que danificam o solo. Um relatório da Academia Americana de Ciências, de 1987, calculou em 1,4 milhão os novos casos de câncer provocados por uso de pesticidas nas lavouras

Benefícios

1) A comida é mais gostosa

2) As substâncias químicas ficam fora de seu prato
3) Protege as futuras gerações
4) Protege a qualidade da água
5) Refaz bons solos
6) Gasta menos, com melhor nutrição
7) Consumidor paga o verdadeiro custo da comida
8) Ajuda o pequeno agricultor
9) A novidade ajuda a restaurar a biodiversidade
10) Reduz o aquecimento global e economiza energia

(Por Marcello Miranda, Campo Alegre, Diário Catarinense, 05/05/2008)