Um estudo científico internacional, considerado o mais importante sobre o assunto, demonstrou que o esturjão do Mar Cáspio corre perigo de extinção por causa da intensa pesca. Segundos os responsáveis pela pesquisa, que durou seis semanas, um número muito grandes de esturjões adultos são pescados para serem retiradas as ovas, que dão origem ao caviar. (JB, 14/1)