A Secretaria Estadual de Saúde (SES) anunciou, ontem (21), a liberação para consumo das 27 marcas de leite comercializadas no Rio Grande do Sul. Os exames foram realizados pelo Laboratório Central do Estado (Lacen) após cooperativas mineiras terem sido pegas, pela Operação Ouro Branco, da Polícia Federal, adulterando o alimento. As análises da composição química e a verificação de possível contaminação das amostras não revelaram vestígios de microorganismos que representassem perigo para o consumidor.

Segundo a diretora do Lacen, Helena Rosek, das marcas pesquisadas, quatro apresentaram diferenças em alguns parâmetros físico-químicos. Mas ela descarta qualquer dano para o consumo humano. 'Essas amostras estavam fora do padrão de identidade e de qualidade estabelecido pelo Ministério da Agricultura (Mapa)', assinalou. Helena explicou que essas empresas terão de se adequar às normas do Mapa, mas não revelou quais são. Foram analisadas as marcas gaúchas Aurolat, Batavo, Bella Dica, Bom Gosto, Carrefour, Cedrense, Corlac, Dália, Danby, Elegê, Hamburgues, Ibaje, Lac Lelo, Lacto, Latvida, Mi Mi, Mumu, Nutrilat, Parmalat, Piá, Rede Vivo, Santa Clara, Saudável, So Milk, Sulino, Terra Viva e Unileite.

(Correio do Povo, 22/01/2008)