O laudo elaborado pelo Centro de Vigilância Sanitária do RS sobre a qualidade do leite industrializado no Estado será finalizado até o próximo dia 20. Até agora, das amostras de 27 marcas coletadas, 24 não apresentaram nenhum indício de adulteração  – apenas duas marcas apresentaram extrato seco fora do padrão. “O que deve ter sido causado pela nutrição do gado. Mesmo assim, não traz nenhum dano à saúde”, apontou a diretora do Laboratório Central do RS (Lacen/RS), Helena Rosek. A qualidade do leite no Estado foi o assunto discutido nesta quinta-feira (13/12), na Comissão de Agricultura, Pecuária e Cooperativismo da Assembléia Legislativa.
Durante audiência pública, presidida pelo deputado Jerônimo Göergen (PP), representantes do setor lácteo gaúcho apontaram as conseqüências causadas pelas denúncias de adulteração do leite em Minas Gerais, ocorridas no mês de outubro, que acabaram sendo relacionadas com fatos de outra natureza ocorridos no RS. Desde então, o Centro de Vigilância Sanitária do acionou todas as coordenadorias estaduais para fazerem a coleta de amostras do produto. “É uma análise trabalhosa, que requer um determinado tempo”, explicou o médico veterinário do Setor de Alimentos do Centro de Vigilância Sanitária do RS, Aires Chaves Lopes Neto.

Num desabafo ao escândalo que acabou envolvendo empresas gaúchas, o superintendente do Ministério da Agricultura no Estado (Mapa/RS), Francisco Signor, destacou que o Estado possui uma inspeção extremamente rígida. “Somente em 2007, cerca de 11 milhões de litros de leite deixaram de ser industrializados pela falta de qualidade, inspecionada pelo Ministério da Agricultura. Não é de agora que estamos fiscalizando o produto, a inspeção é constante”, apontou.

O presidente da Associação dos Criadores de Gado Holandês, José Ernesto Ferreira, apontou que os produtores sofreram sérios prejuízos com a queda de preço do leite, principalmente pela rejeição de determinadas marcas pelos consumidores. “Sabemos que o leite gaúcho é de alta confiabilidade, e de repente nos damos de frente com notícias que envolvem nosso produto com fraudes isoladas ocorridas no Centro do país”, criticou.

Num ato simbólico em defesa à qualidade dos produtos lácteos gaúchos, os deputados e representantes de entidades ligadas ao setor fizeram um brinde na audiência pública com leite oferecido pelo Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do RS (Sindilat).
 

(Por Joana Colussi, Agência de Notícias AL-RS, 13/12/2007)