Alimentação e consumo ético fazem parte da programação

O Instituto de Permacultura e Ecovilas da Pampa (IPEP) promove, nos dias 15 e 16 de dezembro, o Curso de Ecologia Doméstica – Atitudes Cotidianas na sua Casa. O curso tem como objetivo apresentar práticas cotidianas para serem realizadas em casa, que levem em direção à sustentabilidade local e planetária. Entre os principais tópicos que serão abordados estão saneamento ambiental, produção ecológica de alimentos, uso de energias renováveis e consumo ético.

O curso é dividido em aulas práticas e teóricas, com definições de Ecologia e Permacultura e trabalhos manuais através de práticas e instrumentos ecológicos e da interação com espécies vegetais. Os ministrantes são Juliana Faber, especialista em Educação Ecológica, Plantas Funcionais, Consumo e Alimentação Ecológica, Rodrigo Nocchi, biólogo que trabalha com plantação e manejo de bambu, e Amilques Rodrigues, oceanólogo que se dedica à Educação Ecológica e às técnicas permaculturais.

(Núcleo Amigos da Terra, 11/12/2007)