Laudos divulgados, ontem, pelo Instituto Nacional de Criminalística da Polícia Federal (PF) confirmaram a adulteração de 12 das 13 amostras de leite apreendidas em duas cooperativas mineiras no final de outubro. Os testes apontam excesso de alcalinidade, o que pode indicar presença de soda cáustica.

O laudo ainda revela adição de água, açúcar, citrato e outras substâncias. No documento, os peritos informam que o produto encontra-se adulterado e alterado, com baixa qualidade nutritiva e impróprio ao consumo.

(Correio do Povo, 05/12/2007)