A Emater/RS-Ascar e a prefeitura de Santo Antônio da Patrulha promovem nesta quarta-feira (31/10) uma Tarde de Campo sobre Cana-de-açúcar e derivados. O evento acontece a partir das 13h30min, na Feasa (localidade de Esquina dos Morros) e a expectativa dos organizadores é que participem mais de cem pessoas.

O gerente regional da Emater/RS-Ascar de Porto Alegre, Claudinei Baldissera, destaca que esta Tarde de Campo vai demonstrar os avanços nos processos de qualificação da produção de açúcar mascavo e melado e a forma de organização dos produtores para a comercialização.

Durante a programação, serão apresentados aos participantes como deve ser feita a produção de mudas de cana-de-açúcar, o Programa Municipal de Qualificação da Produção de Melado e Açúcar Mascavo, como é feita a produção desses derivados de cana-de-açúcar com qualidade e os benefícios da produção de silagem com bagaço de cana.

Além dessas informações, serão repassadas orientações a respeito do valor nutricional do açúcar mascavo e do melado e haverá degustação de receitas feitas com melado e açúcar mascavo.

(Ascom Governo do Estado do RS, 29/10/2007)