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ORGÂNICOS PODEM SER MAIS PERIGOSOS QUE ALIMENTOS INDUSTRIAIS, ALERTA INGLÊS

2001-11-21
O inglês Julian Peto, um dos mais respeitados epidemiologistas do mundo, afirma que a comida orgânica pode ser mais perigosa do que a industrial, pois os conservantes ajudam a reduzir a proliferação de fungos que produzem substâncias cancerígenas potentes. Ele também diz que a poluição do ar pode contribuir para maior incidência de câncer de pulmão, mas só em situações muito específicas.(Carta Capital/59, 21/11)
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