Tipo de trabalho: Tese de Doutorado 
Instituição: Faculdade de Engenharia Agrícola da Universidade Estadual de Campinas (Feagri/Unicamp-SP)

Ano: 2007

Autor: Luiz Eugênio Veneziani Pasin  
Resumo:

No Brasil o domínio da técnica de controle das abelhas africanizadas permitiu que os apicultores explorassem o potencial da flora brasileira, com condições de obtenção do produto mel de alta qualidade. Para os pesquisadores do Centro de Pesquisa Agropecuária do Meio Norte, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - CPAMN/EMBRAPA, a apicultura, além de ser uma atividade nobre e das mais antigas, pode ser considerada uma opção estratégica capaz de gerar ocupação e renda na unidade de produção agropecuária-UPA. Porém, a forma de condução do negócio é que definirá a capacidade de proporcionar renda e o próprio fortalecimento da atividade como alternativa econômica para o apicultor. Este trabalho teve por objetivo identificar e analisar a organização da produção e comercialização do mel na região do Vale do Paraíba-SP. Em uma amostra significativa, que envolveu 116 UPAs pertencentes aos escritórios de desenvolvimento regional – EDRs de Guaratinguetá e Pindamonhangaba, aplicou-se questionário e entrevistas junto aos apicultores, caracterizando o perfil sócio-econômico do apicultor; a participação da renda apícola na renda total da UPA e as ações estratégicas adotadas. Dados secundários foram coletados no centro de estudos apícolas da Universidade de Taubaté – CEA/UNITAU, nas casas de agricultura municipal, nas EDRs de Guaratinguetá e Pindamonhangaba, na secretaria de agricultura e abastecimento de São Paulo-SAA/SP, no serviço de inspeção federal-SIF e nos institutos de pesquisa e estatísticas IBGE, IEA, SEADE, MDIC. Verificou-se que a atividade apícola se caracteriza como complementaridade de renda. A região não possui programas oficiais para o desenvolvimento da apicultura, as associações de apicultores existentes não são atuantes e as ações de fomento ocorrem com base em iniciativas isoladas de pequenos grupos de apicultores juntamente com o técnico da casa de agricultura. De maneira geral as ações organizativas para a produção e comercialização do produto mel não são realizadas em grupos, prevalecendo a individualidade entre os apicultores. A presença de fragmentos do capital social, parcialmente relacionado com os demais capitais intangíveis, caracteriza na região a existência do arranjo produtivo do mel em processo de formação não consolidado.