A produção de orgânicos da Vinícola Garibaldi deve alcançar 220 mil garrafas para o mercado nacional em 2007. A safra inclui vinho tinto, suco de uva e espumante. O cultivo ecológico consiste em não utilizar fertilizantes químicos e agrotóxicos e reduzir os conservantes. 'Atualmente, são 312 famílias integradas à cooperativa e os produtores são incentivados a investir neste tipo de plantio', explica o presidente da cooperativa, Oscar Ló.

(Correio do Povo, 13/08/2007)